ﾒﾛﾝ県別出荷量【2005年】
（1）茨城52000ﾄﾝ24%（2）北海道32500ﾄﾝ15%（3）熊本30400ﾄﾝ14%（4）静岡14900ﾄﾝ7%（5）愛知14600ﾄﾝ7%（6）山形13700ﾄﾝ6%（7）青森12600ﾄﾝ6%（8）千葉11900ﾄﾝ5%（その他11%）【2005年農水省出荷統計220300ﾄﾝ】

ｷｬﾍﾞﾂ収穫量
（1）愛知25万2300ﾄﾝ（2）群馬21万8100ﾄﾝ（3）千葉13万1200ﾄﾝ（4）神奈川8万2300ﾄﾝ（5）北海道6万7300ﾄﾝ
【平成18年農水省出荷統計】

緑茶生産の多い府県
（1）静岡49.8%（2）鹿児島14.1%（3）三重7.0%（4）奈良3.2%（5）宮崎3.1%（6）京都3.0%（7）熊本2.8%（8）佐賀2.2%（9）福岡1.9%（10）埼玉1.5%※お茶の扇風機（防霜ファン）

そばの生産の多い都県
（1）東京2166ﾄﾝ（2）長野2065ﾄﾝ（3）埼玉1341ﾄﾝ（4）愛知1283ﾄﾝ（5）香川1277ﾄﾝ（6）山形1269ﾄﾝ（7）群馬981ﾄﾝ（8）静岡933ﾄﾝ（9）福井763ﾄﾝ（10）栃木716ﾄﾝ

うどん生産の多い都県
（1）愛知5473ﾄﾝ（2）香川5007ﾄﾝ（3）群馬3337ﾄﾝ（4）埼玉2867ﾄﾝ（5）東京2062ﾄﾝ（6）山梨1627ﾄﾝ（7）岡山1407ﾄﾝ（8）栃木842ﾄﾝ（9）長野690ﾄﾝ（10）岐阜648ﾄﾝ
手延そうめん